В Крымском районе приступили к уборке зеленого горошка

Всего в муниципалитете засеяли зеленым горошком около 2 тыс. га, треть этой площади уже убрали. Завершить эту работу сельхозпроизводители планируют до конца июня.
В целом в районе рассчитывают получить 8 тыс. т горошка. Плоды этого бобового растения содержат белок и большое количество витаминов группы В, способствуют росту мышц, полезны при заболеваниях нервной системы и слабом иммунитете. Например, только на одном краснодарском предприятии планируют в 2022 году законсервировать 16 млн банок зеленого горошка. Для этого решено использовать отечественную стеклянную тару, а не импортную жестяную. С ней возникли проблемы из-за санкций.
Помимо бобовых и кукурузы, в Краснодаре также консервируют овощи, варят томатную пасту и джемы. Продукция поставляется в половину регионов страны и ближнее зарубежье. Читайте также: в Павловском районе провели ежегодный День поля.