Categories: Блог

В Краснодарском крае хамса поступит в магазины с опозданием на 2-3 недели

Обычно хамса поступает на прилавки уже в середине октября, но в этом году она задержится.

Хамса появится лишь после первого серьезного похолодания — тогда она пойдет вдоль побережья крупными стаями. Сейчас температура воды для нее слишком теплая — +20 °С, хамсе же комфортно при +11-13 °С».

Азовскую хамсу можно и сейчас встретить на прилавках, так как море мельче и вода остывает быстрее. Тем не менее, и там лов небольшой, а цена на азовскую хамсу составляет 360 рублей за 1 кг. По словам продавцов, в прошлому году рыба стоила около 230 рублей за 1 кг.

Из-за подорожания топлива также увеличились затраты на промысел. Несмотря на это работники сферы отметили, что не будут повышать оптовую цену. Кроме того, они назвали еще одну причину задержки хамсы:

«Сместится промысел где-то к ноябрю. Мы обычно начинали промысел от Керчи и Керченского пролива. Сегодня пролив закрыт, поэтому ждем хамсу ближе к Железному Рогу, это со стороны Черного моря», — объясняет председатель Ассоциации рыбодобывающих предприятий ЮФО и СКФО Юрий Атанов.

Тем не менее квота по добыче осталась на уровне прошлого года. Запасов хамсы в море хватает: осталось лишь подождать чуть меньше месяца.

Denis

Recent Posts

В Краснодаре на улице Северной продлят выделенную полосу для общественного транспорта

Выделенные полосы для автобусов и троллейбусов в столице Кубани есть на улицах Мира, Седина, 1 Мая,…

3 часа ago

Учителей Кубани приглашают к участию в новом сезоне проекта «Классная тема»

Телеканал «Россия» и Министерство просвещения РФ при поддержке VK начали прием заявок на юбилейный пятый…

1 день ago

В Краснодаре открыли экскурсионный маршрут, посвященный кубанской журналистике

В Краснодаре представили уникальный отраслевой экскурсионный маршрут «ЖУРТУР», который будет знакомить с медиаиндустрией региона. Участники…

1 день ago