В России зафиксирован резкий рост цен на соль. По данным Росстата, подорожание продукта в марте-апреле стало самым масштабным за последние 16 лет, с момента «соляного кризиса» 2006 года.
Хотя еще в феврале средняя цена в рознице была примерно 15 рублей. А уже в апреле социально значимый товар поднялся в цене по отношению к прошлогодним показателям почти на 32%: с 14 до 18 рублей за 1 кг.
Еще буквально два месяца назад был небывалый сахарный ажиотаж, и вот на повестке дня — соль. В Минпромторге нынешнее подорожание соли связали с небывалым спросом на товары длительного хранения в феврале и марте этого года. Что же сейчас происходит в магазинах? Журналисты «Кубань 24» решили это выяснить и отправились в самые популярные гипермаркеты. Соль есть на любой вкус — морская, с травами, адыгейская. Производители в основном российские.
«Самая дешевая соль стоит 24 рубля за 1 кг. На полках ее очень много, люди в очередь не выстраиваются, как это было с сахаром», — сказала специальный корреспондент Алина Сорокина.
Последний раз продукт столь внезапно дорожал в начале 2006 года. Стоимость тогда подскочила на фоне слухов о прекращении поставок товара с Украины из-за конфликта вокруг цен на газ. Политологи в нынешней ситуации тоже усматривают этот след.
«Сейчас бои идут в городе Соледар, там расположен крупнейший в мире завод по производству соли. Он называется «Артемсоль». Вся правда заключается в том, что в России есть собственное производство, и таких заводов по производству соли у нас 39. Они покрывают почти всю потребность нашей российской соли, а нам нужно примерно 1,5 млн т соли в год», — сказал директор «Центра прикладной социологии и политологии» Геннадий Подлесный.
В Ассоциации производителей и поставщиков заявили, что цены выросли, прежде всего, на импортную соль. Хотя средняя розничная цена российского продукта — одна из самых низких в мире. «Если сравнивать мировые цены на соль, то ее средняя цена — это о,78 доллара, причем самая низкая цена — 11 центов — это в Египте. В России 1 кг стоит немногим дороже — 15 центов. В последнее время в России растет цена логистики, на 30%. Растет стоимость полипропиленовых мешков — соль упаковывается по 50 кг», — сказал заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.
Поэтому товар и дорожает — из-за логистики и упаковки. Но, к слову, люди пока не заметили существенного роста. Говорят, товар, конечно, нужный. Но расход его небольшой. Да и многие люди вообще отказываются от этого продукта — он вреден для здоровья.
«Плохая соль. Мы ее не любим. Она влагу забирает», — сказал диетолог Антон Поляков.
Хотя соль используют для приготовления многих блюд. А также она незаменима в быту: кто-то ей чистит посуду, убирает пятна и многое другое. Но есть и необычное применение товара — мистическое. Эзотерики делают с ней ритуалы.
Впрочем, по мнению экспертов, рост цен в пределах 15% не слишком ударит по кошелькам покупателей. Так 1 кг соли семье из 3 человек хватит примерно на 3 месяца, и подорожание даже на 10 рублей не сильно скажется на бюджете.
