Glass full of grape vodka grappa near bunch of grapes on old wooden surface
Филиал компании «Очаково» — «Южная Винная Компания» (ЮВК) рассчитывает начать выпуск виноградной водки в Краснодарском крае до конца 2025 года.
Ежегодное производство планируется в объеме более 38 тыс. декалитров, сообщил маркетинг-менеджер компании Владимир Иванин.
Кроме того, предприятие собирается запустить изготовление коньяка и бренди. Эти позиции должны дополнить существующий ассортимент продукции винодельни.
«По коньячной продукции и бренди объемы будут определены по мере выдержки коньячных дистиллятов», — цитирует Владимира Иванина издание «Ведомости Юг».
Виноградная водка это особая категория, непохожая на чачу или граппу, с которыми ее часто ассоциируют. Граппа и чача производятся на основе вторичного продукта приготовления вина, оставшегося после прессования виноградного сусла. Виноградная водка, в отличие от них, создается на основе спирта, полученного из готового вина. От традиционной зерновой водки отличается более глубоким и мягким вкусом.
Власти урегулировали вопрос с земельными участками, из-за которого ранее приостанавливалось строительство Западной трамвайной линии. Проект…
Волонтеры организовали акцию «Защитники Краснодара». К 83-й годовщине освобождения Кубани от фашистов они наводят порядок…
Комплексная проверка систем оповещения населения в регионе пройдет в эту пятницу. Сирены по краю будут…