Диетолог рассказал, какое блюдо может сделать человека счастливым осенью

С наступлением осенних дождей многие жители России начинают испытывать нехватку гормона счастья, уверен врач-диетолог Алексей Ковальков.
Эксперт отметил, что серотонин в организме человека вырабатывается при помощи маленькой аминокислоты — триптофана. Чтобы попасть в мозг, она должна пройти гематоэнцефалический барьер. «Помочь тут может индейка с джемом. Индейка содержит большое количество триптофана, а сладкий джем вызовет выброс инсулина, который выступит в качестве транспортной системы и оттянет остальные аминокислоты от своеобразных ворот в мозг. Если съесть такое блюдо, то триптофан с гордостью английского монарха проследует к мозгу», — рассказала диетолог.
По его словам, выработать гормон счастья также помогут прогулки в солнечные дни, сообщает радио Sputnik.
Читайте также: диетолог рассказала, какие продукты помогут защитить организм от инфекций осенью.