Био, эко или органик: эксперт рассказал, как не ошибиться, покупая органические продукты

О разнице между натуральными и органическими продуктами, а также о том, как не ошибиться в выборе рассказала замруководителя Роскачества Елена Саратцева.
Органическими называются продукты питания и другие товары, в производстве которых используют только природные компоненты. Такая продукция стоит значительно дороже, именно поэтому стоит удостовериться, что вы покупаете именно «органик». «Три способа защиты заложены для проверки производства органической продукции. Поскольку закон был принят не так давно, в 2020 году вступил в силу, там все современные механизмы цифровизации учтены. А именно: есть открытый госреестр, который ведет Минсельхоз России. Вы зашли на сайт — и вбили название, вбили производителя, что вас интересует. Далее: есть QR-код. Это совсем просто. Приходите в магазин, камеру телефона наводите. И вас, по идее, этот QR-код на этот реестр должен перебрасывать», — сказала Саратцева.
Если фермер уверяет вас, что продает органическую продукцию, стоит попросить предъявить сертификат, зарегистрированный в госреестре. Но даже если соответствующий документ есть, нужно уточнить, имеются ли аналогичные на всю продукцию. «Бывает какой нюанс: например, у производителя сертифицировано производство фруктов, у него органический сад. Рядом пасека, летают пчелы. Но производство меда у него еще не сертифицировано, потому что он этих пчел, допустим, прикармливает какими-нибудь препаратами. Поэтому нужно смотреть все ячейки реестра», — отметила эксперт.
Также она напомнила о маркировках органической продукции. По ее словам, в России на упаковке должно быть слово «органическое» или производные от него, типа «органик.
«Слова «эко», «био», «биодинамический», «натуральный» законодательно не регулируются, поэтому это как раз маркетинг», — цитирует Саратцеву радио Sputnik.
Читайте также: диетолог рассказала о вреде копченых продуктов.