Главная цель мероприятия — развитие гастрономического туризма и сохранение традиций приготовления национальных блюд.
Международный форум гостеприимства «Кухня без границ» будет проходить в Краснодарском крае с 15 по 25 апреля. Заключительное мероприятие пройдет 27 апреля в Краснодаре.
Форум проводится с 2013 года. В этом году в нем примет участие Республика Абхазия.
Откроет форум фестиваль «Место, где вкусно», который состоится 15 апреля в Сочи в «Доме плова» на улице Коммунальной, 39. В программе мероприятия — презентация восточной кухни.
В рамках форма проведут сразу несколько мероприятий. В фестивале «Место, где вкусно» участвуют кафе, рестораны, турбазы и производители локальных продуктов.
Конкурс «Стол как произведение искусства» предназначен для образовательных заведений и молодежных организаций. В конкурсе «Готовим вместе» участвуют организации, работающие с семьями, а в конкурсе «Кулинарные шедевры» — фотографы и видеографы.
Конкурс «Королева вкуса» приглашает к участию женщин разных национальностей, а также предпринимателей из сферы красоты и моды.
Принять участие в форуме могут любые предприятия и учреждения. Участники смогут попасть в специальную номинацию Премии АМОС (Ассоциации отельеров АМОС), которая пройдет в декабре 2026 года.
С подробной информацией можно ознакомиться на сайте, сообщает пресс-служба департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края.