В мае оптовые цены на гречневую крупу в РФ снизились на 13%. Сейчас цена за тонну составляет 81,3 тыс. рублей, тогда как в марте она доходила до 93,25 тыс. рублей. Отмечается, что продукт дешевеет из-за снижения спроса.
Ситуацию прокомментировал доктор экономических наук, аналитик аграрного рынка Леонид Холод.
«С моей точки зрения это абсолютно закономерно, потому что был всплеск ажиотажного спроса. Люди боялись, что гречки не будет. Как всегда в ситуациях, которые людям кажутся кризисными. С другой стороны, люди опасались, что будут расти цены, поэтому нужно закупиться по максимуму по низким ценам. Вторым моментом они как раз цены и сдули. После таких всплесков ажиотажного спроса неминуемо бывает отскок. Собственно мы его и наблюдаем — медленный, но верный отскок. Потому что предложение осталось примерно таким же, а спрос уменьшился. Люди просто физически закупились», — сказал эксперт. Он предположил, что в ближайшее время цена не будет расти и, возможно еще снизится. Кроме того, эксперт отметил, что ажиотажный спрос на гречку в кризисной ситуации — это «загадка российского народа».
«У каждого народа свой набор Судного дня. Во время пандемийной страсти народ в разных странах стоял в магазинах и сметал определенный набор продуктов питания, потребительских товаров. В России есть свой кризисный набор. В него входит гречка, соль, сахар, мыло. Гречка — загадка российского народа. Наша национальная особенность относить эту крупу к продукту №1 в наборе Судного дня. Хотя с точки зрения калорий лучше закупаться рисом», — цитирует аналитика радио Sputnik.
Читайте также: в Краснодарском крае полностью стабилизировали цены на сахар.
